A vácuo: a conservação é de 1 a 5 anos, dependendo do alimento armazenado
* Coloque os grãos no vasilhame escolhido, até faltarem três dedos para enchê-lo totalmente.
* Assente bem os grãos, batendo com as mãos na lateral do recipiente para tirar o ar.
* A seguir faça uma conchinha com um pedaço de papel alumínio e coloque no centro dela um chumacinho de algodão embebido em um pouco de álcool.
* Ateie fogo ao algodão e tampe imediatamente a lata, vidro ou plástico. O fogo consumirá todo o oxigênio no interior do recipiente, impedindo assim o desenvolvimento de qualquer tipo de vida aeróbica.
Se o vasilhame for balde de plástico, proteja o lado interno da tampa com um pedaço duplo de papel alumínio colado com fita adesiva. Para terminar a vedação, passe várias voltas de fita adesiva ao redor da tampa.
Se for um recipiente de lata, pincele com parafina derretida as bordas da tampa e dispense o uso da fita adesiva.
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