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Massa Quente de porcelana fria |
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Ingredientes para preparar a massa quente de biscuit
Massa Quente:
• 3 xícaras de chá de maisena • 1 colher de sobremesa de cânfora moída e dissolvida em álcool • 2 colheres de sopa de benzoato de sódio • 2 colheres de sopa de araruta • 1 litro de cola Cascorez rótulo azul • 2 colheres de sopa de gordura vegetal derretida • 2 colheres de sobremesa de ácido cítrico dissolvido em água morna • 1 colher de chá de formalina.
Coloque todos os ingredientes numa panela revestida de material
anti-aderente e leve ao fogo em banho-maria.
Com uma colher de pau, vá mexendo até obter uma massa consistente, que não grude nos dedos. Retire do fogo e, em uma superfície lisa, sove massa vigorosamente. Adicione a formalina.
Quando esfriar, guarde-a em saco plástico bem fechado.
Massa fria:
• 1 xícara de café de maisena • 1 xícara de café de farinha de trigo
• 1 xícara de café de cola branca e 1 colher de chá de creme para mãos
não gorduroso
Misture bem os ingredientes, sempre mantendo as mãos pulverizadas com um pouquinho de farinha de trigo, até a massa adquirir uma textura elástica. Conserve-a embrulhada em filme plástico.
Dicas:
• Embalada em saco plástico, guardada na geladeira, a massa dura até um mês.
• Máquina de abrir massa de macarrão é uma excelente ferramenta para modelagem de biscuit.
• Para tingir o biscuit, adicione gotas de tinta a óleo em pequenas porções de massa, manuseando-as até o tom ficar uniforme.
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